Primeiramente, o Guia Michelin de Restaurantes é o parâmetro mais concorrido na escolha dos melhores locais para se comer bem mundo afora. Assim como, os melhores chefs sonham com uma estrela, que significa que o seu restaurante é muito bom dentro da categoria.
Do mesmo modo ter duas estrelas é uma honra para pouquíssimos. O restaurante duas estrelas é considerado excelente e vale a pena você fazer um pequeno desvio no seu itinerário para ir até lá.
Assim como três estrelas significa, definitivamente, entrar para a história da gastronomia mundial, o seu restaurante é excepcional e vale, inclusive, uma jornada especialmente planejada para conhecê-lo. É uma atração a parte dentro das maravilhas de uma cidade.
De antemão a cidade de Chicago conta com vinte e um restaurantes laureados com uma ou mais estrelas Michelin. Destes, apenas duas possuem a pontuação máxima: o Alinea e o Smyth.
Alinea
O Alinea, defende que não é um restaurante no sentido tradicional da palavra. Fundado pelos chefs Grant Achatz e Nick Kokonas, possui um menu de degustação provocativo, que mexe com todos os sentidos.
Sendo assim, o Alinea, além das três estrelas Michelin, foi indicado três vezes para o prêmio Best Restaurant in América. Nesse sentido, combinando degustação de pratos e bebidas, o preço aproximado é de 500 dólares por pessoa.
Smyth
O nome restaurante simboliza “Smyth” como uma homenagem à profundidade e riqueza dos cinco anos inspiradores de John Shields e Karen Urie Shields, os chefs nas fazendas do condado de Smyth, Virgínia, onde expandiram seu conhecimento e visão e encontraram sua voz. Eles trazem essa sensibilidade de volta às suas raízes culinárias de Chicago para criar pratos atenciosos a partir de produtos originais – pratos que são imaginativos, com criatividade pura é aplicada aos produtos sazonais, alguns dos quais vêm do seu jardim..
O preço aproximado é de 375 a 425 dólares por pessoa.
Por outro lado, se você não quer gastar tanto para comer bem, há uma série de opções de restaurantes em Chicago que possuem estrela Michelin que possuem preços mais em conta, por exemplo, o BOKA é uma boa opção.
Em New York há sessenta e seis restaurantes que possuem estrela Michelin. Da mesma forma, Chicago está, aos poucos, crescendo sua gastronomia e ganhando espaço entre as cidades do mundo que mais oferecem excelentes escolhas para os amantes da boa comida.
Por fim, venha para Chicago conhecer o que há de mais contemporâneo na cozinha mundial. Os vinte e três restaurantes laureados merecem uma visita!
Veja a Lista Completa para 2024:
3 Estrelas
Alinea
Smyth
2 Estrelas
Ever
Moody Tongue
Oriole
1 Estrela
Boka
Kasama
Sepia
Elske
EL Ideas
Omakase Yume
Schwa
Atelier
Temporis
Galit
Mako
Next
Esmé
Topolobampo
Porto
Indienne
